Comme je l'ai fait pour le chocolat, il y a de ça quelques pages, je le fait aussi pour la moutarde :
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[La moutarde est originaire d'Afrique du Nord et son emploi est connu depuis très longtemps. Dijon est réputée depuis le XIIème siècle pour sa moutarde.
"A Dijon, on ne manque pas de gourmets pour exprimer leur attachement à la saveur si typique de la moutarde de Dijon.
Mais pour le choix du moutardier, on ne vous soufflera mot... et pourtant si à la base de la moutarde, il y a de la graine de moutarde, du vinaigre, du sel et de l'eau, il y a aussi le reste. Et le reste est une question de savoir faire, un savant "tour de main" qui permet d'obtenir cette moutarde fine, légère, onctueuse et piquante juste comme il faut." ]
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Bref, tout ça pour ne dire que je préfére le ketchup avec les frites...
Qu'est-ce-qu'on s'en fou, me direz-vous ? Ba oué, on s'en fou, c'était juste comme ça pour informer... ^^
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Oui, encore un article pour rien dire, je m'en excuse d'ailleur...





